میوه ها و سبزیجات
سازمان بهداشت جهانی توصیه می کند حداقل 400 گرم میوه مصرف کنید.
مرکباتی مانند پرتقال و گریپ فروت گزینه های خوبی هستند، همچنین موز و سیب ، که می توانند به قطعات کوچکتر خرد شوند و برای مصرف بعدی منجمد شوند یا به اسموتی ها اضافه شوند. سبزیجاتی مانند هویج، شلغم و چغندر و همچنین سبزیجاتی مانند کلم، کلم بروکلی و گل کلم نسبتاً فاسد نشدنی هستند.
میوه ها و سبزیجات منجمد
همه میوه های یخ زده مانند انواع توت ها ، آناناس و انبه گزینه های عالی هستند، زیرا حاوی مقادیر بالایی فیبر و ویتامین هستند.
حبوبات خشک و کنسرو شده
لوبیا، نخود، عدس و سایر حبوبات منابع عالی یا پروتئین گیاهی، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند.
غلات کامل و نشاسته
برنج و ماکارونی سبوس دار، جو دوسر، گندم سیاه و سایر غلات کامل تصفیه نشده پیشنهاد می شوند. به راحتی می توان آنها را تهیه کرد و در مصرف فیبر نقش دارند.
میوه های خشک، اجیل و دانه ها
این دسته از مواد ویژه بدون نمک و شیرین نشده آن می توانند به عنوان میان وعده های سالم یا به سالاد و سایر وعده های غذایی اضافه شوند.
تخم مرغ
تخم مرغ منبع عالی پروتئین و مواد مغذی است.
شیر
محصولات لبنی منبع ارزان پروتئین و سایر مواد مغذی هستند. انتخاب لبنیات کم چرب یکی از راه های کاهش مصرف چربی اشباع شده است.
