مطالب مفید

جو دوسر از سالم‌ترین غلات روی زمین است. آنها یک غلات کامل بدون گلوتن و منبع عالی ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان‌ها هستند. مطالعات نشان می‌دهد که جو دوسر و بلغور جو دوسر فواید زیادی برای سلامتی دارند.

نان حزقیال به اندازه نان‌های دیگر سالم است. این یک نوع نان جوانه زده است که از انواع غلات کامل و حبوبات تهیه شده است که شروع به جوانه زنی کرده‌اند. در مقایسه با نان سفید، که از آرد گندم تصفیه شده تهیه شده است، نان حزقیال غنی از مواد مغذی سالم و فیبر است.

کینوا یکی از محبوب‌ترین غذاهای سالم در جهان است. کینوا فاقد گلوتن، سرشار از پروتئین و یکی از معدود غذاهای گیاهی است که حاوی مقادیر کافی از 9 اسید آمینه ضروری است. همچنین دارای فیبر، منیزیم، ویتامین B، آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، ویتامین E و انواع آنتی اکسیدان‌های مفید است.

هزاران سال است که سرکه سیب به عنوان یک تقویت کننده برای سلامتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. تحقیقات نشان می‌دهد که سرکه سیب فواید زیادی برای سلامتی دارد، مانند کاهش سطح قند خون. اما آیا افزودن سرکه سیب به رژیم غذایی شما می‌تواند به کاهش وزن شما نیز کمک کند؟ این مقاله به بررسی تحقیقات پشت پرده سرکه سیب و کاهش وزن می‌پردازد. همچنین نکاتی در مورد استفاده از سرکه سیب در رژیم غذایی شما ارائه می‌دهد.

اگرچه آمارانت به تازگی به عنوان یک غذای سالم محبوبیت پیدا کرده است، اما این دانه باستانی هزاران سال است که جزء اصلی رژیم غذایی در نقاط خاصی از جهان بوده است. این ماده دارای مشخصات مغذی چشمگیری است و با تعدادی از مزایای چشمگیری که برای سلامتی دارد همراه است.

جو دانه‌ای از دسته غلات با بافت جویدنی و طعم ملایم و آجیلی است. این بذر نوعی علف است که در آب و هوای معتدل در سراسر جهان رشد می‌کند و یکی از اولین دانه‌هایی است که توسط تمدن‌های باستانی پرورش داده شده است. در واقع، شواهد باستان شناسی نشان می‌دهد که جو بیش از 10 هزار سال پیش در مصر کشت شده است.

گندم سیاه متعلق به گروهی از غذاها است که معمولاً شبه غلات نامیده می‌شوند. شبه غلات از گیاهان پهن برگ گرفته می شوند نه از گیاهان غلات به همین خاطر غله واقعی به حساب نمی آیند. سایر شبه غلات رایج کینوا و آمارانت هستند. گندم سیاه علیرغم نامش، مربوط به گندم نیست و بنابراین فاقد گلوتن است.

آیا به دنبال یک گزینه نوشیدنی ایده آل بدون گلوتن برای افزایش روند کاهش وزن خود هستید؟ آیا می‌خواهید یک نوشیدنی سالم و جدید به رژیم غذایی خود اضافه کنید؟ اگر بله، پس باید به خواربارفروشی بروید، کیسه‌های چای گندم سیاه را بردارید و مرتباً از آنها استفاده کنید. چای گندم سیاه، که به soba cha نیز معروف است، فواید بی نظیری برای سلامتی دارد و عاری از گلوتن مضر است.