کلم بروکلی یک سبزی سبز است که شکل آن مبهم و شبیه یک درخت مینیاتوری است. متعلق به گونههای گیاهی معروف به Brassica oleracea است. این گیاه با کلم، جوانه بروکسل، کلم پیچ و گل کلم ارتباط نزدیکی دارد - همه گیاهان خوراکی در مجموع به عنوان سبزیجات چلیپایی نامیده میشوند.