غلات یک نوع غذای اصلی در خانوادههای سراسر جهان محسوب میشود. آنها سه قسمت دارند: پوست (لایه بیرونی مغذی)، جوانه (دانه غنی از مواد مغذی) و آندوسپرم (منبع غذایی جوانه، که دارای کربوهیدراتهای نشاستهای زیاد است).
غلات کامل چیست و شامل چه چیزهایی میشود؟
