3 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
18
مدت زمان پخت
16
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
40
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
درست کردن فیلهماهی سرخ شده بسیار آسان است و به طور حتم همگی آن را بلد هستید یکی از مزایای فیلهماهی نداشتن مواد نگهدارنده، روغن ترانس، لبنیات یا شکر که در فیلهماهی نخواهید دید. با آرد سوخاری پانکو و یک مخلوط آرد خوب و چاشنی معطر یک فیله ماهی سرخ شده فوق العاده تهیه نمایید.
این فیلهماهی می‌تواند یک وعده غذایی لذت بخش را در هفته برای شما به ارمغان بیاورد.
با من همراه باشید برای طرز تهیه این فیله ماهی!!!
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
مواد مورد نیازتون را جمع‌آوری کنید.
فیلهماهیها را با حوله‌های کاغذی خشک کنید و سپس با نیمی از نمک و فلفل که آماده کرده‌اید آن را مزه‌دار کنید.
در یک کاسه کوچک، نمک و فلفل باقی مانده را با آرد و ادویه ماهی(مورد علاقتون) ترکیب کنید.
در ظرف دیگری تخم مرغ‌ها را با خردل دیژون هم بزنید.
فیله ماهی‌ها را کمی با مخلوط آرد بپوشانید، سپس ماهی را در مخلوط تخم مرغ آغشته کنید تا همه اطراف آن آغشته شود. بگذارید تخم مرغ اضافی از آن چکه کند، سپس فیلهماهی را به خوبی با خرده‌های پانکو پوشانده و فشار دهید با فشار دادن خرده‌های پانکو به فیلهماهی به خوبی می‌چسبد
در حالی که تکه‌های باقیمانده ماهی را آغشته می‌کنید، تکه مواد را جمع کنید.
ماهی را با حوله های کاغذی خشک کنید و سپس با نیمی از نمک و نیمی از فلفل کمی مزه دار کنید.
در یک کاسه کوچک ، نمک و فلفل باقی مانده را با آرد و ادویه Old Bay ترکیب کنید.
در ظرف دیگری تخم مرغ ها را با خردل دیژون بزنید.
چوب ماهی ها را کمی با مخلوط آرد بپوشانید ، سپس ماهی را در مخلوط تخم مرغ آغشته کنید تا همه طرف آن را بپوشاند. بگذارید تخم مرغ اضافی آن چکه شود ، سپس چوب های ماهی را به طور سخاوتمندانه با خرده های پنکو پوشانده و فشار دهید تا به چسباندن نان کمک کند.
در حالی که تکه های باقیمانده ماهی را آغشته می کنید ، تکه‌های ماهی آماده شده را جداگانه روی یک سینی قرار دهید. در این مرحله، می‌توانید فیلهماهیها را در یخچال قرار دهید تا زمانی که آماده طبخ شوند.
سینی سرخ کن را کمی روغن بزنید یا آن را با اسپری پخت و پز خوب آغشته کنید که مواد به آن نچسبد. سپس فر را با دمای ۲۰۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
حدود نیمی از فیلهماهیها را در سبد سرخ کن مرتب و فاصله بین آنها را رعایت کنید
فیلهماهیها را با دمای ۲۰۵ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۶ دقیقه بپزید بعد از ۸ دقیقه یک تلنگر به آنها بزنید سپس فیلهماهی را به یک سینی منتقل کرده و با قطعات باقی مانده این کار را تکرار کنید.
فیلهماهیها را با برش لیمو و سس تارتار یا سس گوجه فرنگی میل نمایید.
نوش جانتان!!!
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات