4 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
10
مدت زمان پخت
6
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
7
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
نان سرخ کرده یک نان بومی آمریکایی است که به نسل های قبل باز می گردد. در سراسر ایالات متحده از آن لذت می برید و به راحتی در جنوب غربی یافت می شود. نیازی به جستجوی آن نیست زیرا به طرز شگفت آوری سریع و آسان در خانه تهیه می شود.
دستور العمل های زیادی برای نان سرخ شده وجود دارد که با منطقه متفاوت است.
ممکن است با مخمر و آرد ذرت تهیه شود و برخی از دستور العمل ها به آن روغن تردکنندهٔ شیرینی، گوشت خوک یا چربی دیگر اضافه می کنند یا شامل تخم مرغ می شود. این دستور غذا با آرد همه کاره و بیکینگ پودر تهیه می شود و یک نان سرخ شده بسیار ساده بدون چربی برای شما به ارمغان می آورد.
هنگامی که یاد گرفتید چگونه تهیه کنید، متوجه می شوید که چقدر خوشمزه است و راههای زیادی برای لذت بردن از آن پیدا خواهید کرد.
نان سرخ کرده یک انتخاب عالی برای سرو با یک خورشت یا چیلی است و می توانید تاکوهای نان سرخ شده را با گوشت گاو و مواد اضافی مورد علاقه خود درست کنید. همچنین وقتی با عسل، شربت افرا یا مربا یا کنسرو میوه سرو می شود که یک میان وعده خوشمزه است.
source : www.thespruceeats.com
https://www.thespruceeats.com/native-american-fry-bread-4045432
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
مواد لازم را آماده کنید.
در یک ماهیتابه چوبی 10 اینچی یا قابلمه سنگین، حدود 1 اینچ روغن را تا 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
اگر دماسنج مخصوص ندارید که به تابه بچسبانید، انتهای دسته قاشق چوبی را در روغن آغشته کنید. وقتی روغن آماده شد باید به طور پیوسته در اطراف آن حباب بزند.
در همین حال، آرد، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید تا مخلوط شود.
شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر به هم بچسبد.
3 یا 4 بار روی سطح آرد پاشی شده ورز دهید.
خمیر را به 4 تکه یکنواخت تقسیم کرده و هر کدام را به شکل یک توپ در آورید.
با استفاده از وردنه آردپاشی شده، هر گلوله از خمیر را به صورت دایره ای با ضخامت حدود 1/4 تا 1/2 اینچ بچرخانید. در مرکز هر دور خمیر یک فرورفتگی ایجاد کنید (هنگام سرخ شدن پف می کند).
1 یا 2 قطعه خمیر را با دقت داخل روغن داغ بریزید. حدود 1 تا 2 دقیقه از هر طرف یا تا زمانی که کمی قهوه ای شود سرخ کنید.
خمیر سرخ شده را روی حوله های کاغذی بریزید تا آب آن گرفته شود.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات