3 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
25
مدت زمان پخت
25
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
14
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
با این مافین های ادویه ای سیب، آشپزخانه خود را با رایحه های دلپذیر پاییز پر کنید. سیب و سس سیب خرد شده رطوبت و شیرینی طبیعی را بدون شکر اضافی اضافه می کنند. اگر مافین های جامبو مورد علاقه شما نیستند، این دستور 12 کلوچه با اندازه استاندارد تهیه می کند. فقط زمان پخت را حدود 5 دقیقه کاهش دهید.
مواد لازم
مراحل دستور پخت
مخلوط ادویه سیب را درست کنید: در یک کاسه کوچک، دارچین، زنجبیل، فلفل دلمه ای، میخک و جوز هندی را با هم مخلوط کنید.
مافین ها را درست کنید: در یک کاسه متوسط، 1 فنجان (125 گرم) آرد همه منظوره را با هم مخلوط کنید. آرد گندم، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و 1 قاشق غذاخوری از مخلوط ادویه جات ترشی جات را مخلوط کنید.
در یک کاسه بزرگ، از همزن دستی با سرعت متوسط استفاده کنید یا کره را با همزن بزنید تا زرد روشن و هوادهی شود، حدود 2 دقیقه. شکر گرانول و قهوه ای را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا سبک، پفکی و حجم آن تقریبا دو برابر شود، ۲ دقیقه دیگر. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن خوب هم بزنید.
سس سیب و سیب رنده شده را اضافه کنید و با کفگیر هم بزنید تا مخلوط شود.
نیمی از مواد خشک را به مواد خیس اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند. بیش از حد مخلوط شود. ¾ فنجان از سیب های خرد شده را به مواد خشک باقی مانده اضافه کنید و هم بزنید تا پوشش داده شود، سپس به مواد مرطوب اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند. روی کاسه را با پلاستیک بپوشانید و حداقل 1 ساعت تا یک شب در یخچال قرار دهید.
فر را با دمای 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتیگراد) گرم کنید. قالب 6 فنجانی مافین جامبو را با آستر کاغذی بپوشانید و کمی با اسپری نچسب چرب کنید.
در یک کاسه متوسط، ¾ فنجان سیب های مکعبی شده، کره ذوب شده، 1 قاشق غذاخوری آرد باقی مانده و 1 و نیم قاشق چای خوری مخلوط ادویه سیب را با هم بریزید.
خمیر را به طور مساوی بین فنجان های مافین آماده شده تقسیم کنید. روی هر مافین مقداری از رویه سیب را بپوشانید و با شکر دمرارا بپاشید.
مافین ها را به مدت 15 دقیقه بپزید، سپس قالب مافین را 180 درجه بچرخانید و 12 تا 15 دقیقه دیگر بپزید، تا زمانی که مافین ها پف کرده و طلایی و قهوه ای شوند. تستر کیک که در مرکز قرار داده شده تمیز بیرون می آید.
بگذارید 15 تا 20 دقیقه قبل از سرو خنک شود.
لذت ببرید!
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات