5 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
15
مدت زمان پخت
35
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
36
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
باقالی قاتوق یک غذای گیاهی از شمال ایران، گیلان است. سادگی و طعم غذا باعث می شود تعجب کنید که چگونه لوبیا، تخم مرغ، سیر و شوید می توانند چنین غذای خوشمزه ای را برای شما مهیا کنند.
بافت دانه های لوبیا و طعم شوید و سیر روی برنج ایرانی یکی از خوشمزه ترین و بی نظیرترین طعم هایی است که تا به حال تجربه کرده اید.
باقالی قاتوق یکی از ساده ترین دستور العمل های خورشت ایرانی است.
ما ایرانی ها معمولاً باقالی قاتوق را با نان، برنج ایرانی یا به تنهایی می خوریم.
منبع:
http://persianfoodtours.com/baghala-ghatogh-lima-bean-stew
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
با خیساندن دانه های لوبیا یک شروع کنید. روز بعد، پوست دانه های لوبیا را بگیرید.
در تابه ای روی حرارت متوسط کره را اضافه کرده و سیر خرد شده را به مدت 2 دقیقه تفت دهید. زردچوبه را به مخلوط اضافه کرده و یک دقیقه دیگر هم بزنید.
شوید و لوبیا را به تابه اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
2 فنجان آب بریزید تا همه مواد را بپوشاند و درب آن را ببندید. بگذارید حدود 20 دقیقه روی حرارت کم و متوسط بجوشد.
در ظرف را باز کنید و تخم مرغ ها را داخل تابه بشکنید، نمک روی آن بپاشید و درب آن را ببندید و بسته به اینکه چقدر می خواهید تخم مرغ خوب پخته شود، بگذارید حدود 5 تا 10 دقیقه بجوشد.
آن را روی برنج کته ایرانی و با غذاهای جانبی ایرانی مانند زیتون پرورده و ترشی (ترشی سبزیجات) سرو کنید.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات