7 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
10
مدت زمان پخت
30
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
19
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
تعداد زیادی دستور العمل غیرقابل تصور برای مرغ پخته وجود دارد، چرا این دستور متفاوت است؟
مرغ پخته شده، با سبزیجات تازه و نان قهوه ای روی هم چیده شده و پوشش مرغ را مرطوب و نرم نگه می دارد.
با تغییر سبزیجاتی که استفاده می کنید و حتی انتخاب نان مورد استفاده برای خرده، طعم ها را تغییر دهید.
نان قهوه ای تازه بهترین است اما می توانید از باقی مانده هر نان استفاده کنید.
https://www.thespruceeats.com/easy-healthy-baked-breaded-chicken-recipe-434787
Source : www.thespruceeats.com
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
پوست مرغ را بگیرید.
نان را به قطعات کوچک تقسیم کرده و همراه با پیاز و سبزیجات انتخابی خود در غذاساز قرار دهید. بیش از حد خرد نکنید، می خواهید خرده ها به صورت ترد باقی بمانند. اگر غذاساز ندارید، نان را تا آنجا که ممکن است کوچک کنید و پیاز و جعفری خرد شده را اضافه کنید.
مخلوط آرد سوخاری را در یک کاسه بزرگ مخلوط کن قرار دهید.
کره را ذوب کرده و روی آرد سوخاری بریزید و سپس آب لیمو را اضافه کنید. خوب هم بزنید اما به آرامی، نان را با کره کاملا بپوشانید.
آرد را در یک کاسه بریزید و نمک و فلفل را مزه دار کنید. تخم مرغ ها را در ظرف دیگری بشکنید و با چنگال کمی هم بزنید.
یک قطعه مرغ را در آرد بغلتانید. آن را در کنار کاسه بزنید تا آرد اضافی برداشته شود و بلافاصله در تخم مرغ زده شده فرو کنید. در آخر مرغ را در آرد سوخاری بغلتانید.
با استفاده از دست، آرد سوخاری را محکم روی مرغ فشار دهید تا نان پوشش ضخیمی داشته باشد. تکه مرغ روکش شده را روی سینی فر که کمی چرب کرده اید قرار دهید.
این کار را با تمام ران های مرغ تکرار کنید و سپس روی ورقه پخت قرار دهید و تکه های مرغ را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
در فر از قبل گرم شده با 200 درجه سانتی گراد به مدت 30 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که پوسته طلایی قهوه ای شود، ترد شود و مرغ کاملاً پخته شود بپزید.
گرم با کلم سبز، سبزیجات فصلی یا حتی سالاد سرو کنید.
مرغ همچنین نسبتاً سرد است و آن را برای ناهار، پیک نیک یا میز بوفه آماده می کند.
آرد سوخاری را می توان از قبل تهیه و در کیسه های پلاستیکی منجمد کرد.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات