7 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
25
مدت زمان پخت
75
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
53
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
یک غذای سنتی اروپای شرقی که بسیار محبوب است که آن در گذشته طبخ کرده و تغییرات زیادی بر روی آن انجام داده اند.
برای تهیه این غذا باید صبر و حوصله داشته باشید.
Source: thespruceeats
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
مواد لازم را آماده کنید.
برگ های کلم را جدا کنید و پوست آن را بگیرید.
فر را با دمای 176 درجه سانتی گراد گرم کنید و برگ های کلم را در آب نمک در حال جوش بریزید. روی آن را بپوشانید و به مدت 3 دقیقه تا زمانی که نرم شود بپزید و آبکش کنید.
گوشت چرخ شده را با برنج پخته شده، پیاز، تخم مرغ، پاپریکای شیرین ، فلفل ، نمک و شیر ترکیب کنید.
مخلوط را وسط کلم قرار دهید.
برگ را دور تا دور کلم بچرخانید و با یک خلال دندان آن را محکم کنید.
کلم ها را در ظرف پخت قرار دهید و همین کار را با بقیه کلم ها تکرار کنید.
در یک کاسه متوسط سس گوجه فرنگی، گوجه فرنگی خرد شده، شکر، سرکه سیب و آب را مخلوط کنید.
سس را روی کلم ها بریزید.
روی آن را بپوشانید و به مدت 1 ساعت تا 1ساعت و 15 دقیقه تا کلم ها نرم شود در فر بپزید.
رول های کلم را برداشته و خلال دندان را از آن جدا کنید.
سس را با حرارت متوسط روی گاز قرار دهید. نشاسته را 3 قاشق غذاخوری آب سرد ترکیب کرده و درون سس بریزید. سس را بجوشانید تا غلیظ شود.
سس را روی رول ها بریزید و سرو کنید.
نوش جان.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات