3 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
5
مدت زمان پخت
5
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
20
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
بورانی یک غذای مبتنی بر ماست ایرانی است که معمولاً یک سبزی را برجسته می کند. کرفس ترد با ماست یونانی را برای یک میان وعده خنک کننده ترکیب می کند.
در صورت تمایل می توانید از شوید تازه استفاده کنید، اما نعناع خشک شده طعم و عطری منحصر به فرد را ارائه می دهد که در نوع تازه آن یافت نمی شود. توت خشک شده بافت و رنگ به آن می بخشد و کرفس را با کمی شیرینی متعادل می کند. این غذا را به صورت غلیظ سرو کنید.
منبع:
https://cooking.nytimes.com/recipes/1022457-borani-yeh-karafs-celery-yogurt-dip
مواد لازم
مراحل دستور پخت
فندق را درشت خرد کنید، چند تکه را برای تزئین کنار بگذارید و بقیه را در یک کاسه متوسط قرار دهید.
ماست، کرفس، پیاز سبز، ماست، توت خشک، آب لیمو، نعناع، شوید و نمک را به کاسه اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. همه چاشنی ها را به سلیقه خود بچشید و تنظیم کنید.
این چاشنی را می توان به مدت 3 روز در ظرف در بسته در یخچال نگه داری کرد.
برای سرو، با فندق از قبل خرد شده، توت خشک و کمی نعناع و شوید تزیین کنید. روغن زیتون بریزید و با چیپس، نان یا خام سرو کنید.
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات