8 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
20
مدت زمان پخت
45
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
18
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
انچیلادا طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد در اصل غذایی مکزیکی است. این خوراک خوش‌طعم، بسیار مقوی و غنی از پروتئین است. غذاهای مکزیکی سرشار از رنگ هستند و اغلب طعم تند و تیزی دارند که همین موضوع این غذاها را خاص و خوشمزه می‌کند. اگر از طرفداران غذاهای مکزیکی هستید یا مایلید غذاهای جدید را امتحان کنید و در مهمانی‌ها سر سفره‌تان بگذارید؛ امروز با طرز تهیه انچیلادای مرغ با ما همراه باشید.
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
مواد لازم را آماده کنید.
فر را در دمای 176 درجه سانتی گراد بگذارید.
چوریزو را در یک قابلمه بزرگ رو حرارت قهوه ای کنید. چوریزو را با از استفاده از قاشق سوراخ دار بردارید و بگذارید که چربی باقی مانده در ظرف بماند.
پیاز و هاش براون را به همان ظرف اضافه کنید و تفت دهید تا پیازها نرم شوند. ادویه تاکو را اضافه کنید و این مخلوط را هم در ظرف چوریزو قرار دهید.
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به ماهیتابه اضافه کنید و تخم مرغ های زده شده را به داخل ماهیتابه اضفاه کنید. نگذارید که بیش از حد بپزد، زیرا داخل انچیلادا نیز پخته می شوند. آن را از ظرف خارج کنید و با سایر مواد پرکننده به کاسه اضافه کنید.
مخلوط چوریزو، سیب زمینی و پیاز، تخم مرغ و یک فنجان پنیر خرد شده را در کاسه بزرگ مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شود و مواد به طور مساوی پخش شوند.
وسط هر تورتیلا را با مخلوط پر کنید.
نان های تورتیلا را بپیچید و در ظرفی که کناره های آن چرب است قرار دهید.
سس انچیلادا و خامه ترش را با هم ترکیب کنید.
سس را بر روی تورتیلا ها بریزید.
پنیر را روی سطح باقی مانده بریزید و آن را با فویل بپوشانید. به مدت 25-30 دقیقه در فر قرار دهید.
فویل را بردارید و برای مدت 15 دقیقه دیگر آن را به فر برگردانید.
در صورت تمایل بر روی آن سالسا، گشنیز خرد شده، پیاز کوهی خرد شده، خامه ترش و پنیر خرد شده بیشتری قرار دهید.
نوش جان.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات