7 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
30
مدت زمان پخت
90
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
13
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
کیک کریسمس، کیک سیاه، کیک عروسی یا کیک عالی همه نام هایی هستند که برای توصیف این دسر معروف کارائیب استفاده می شود.
این کیک در مراسم ها و مناسبت های مختلف مانند جشن کریسمس، عروسی و سالگرد های مهم سرو می شود.
هر خانواده نسخه مخصوص به خود را دارد، اما تهیه این دستورالعمل ساده به اندازه کافی آسان است.
Source: thespruceeats
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
مواد لازم را آماده کنید.
فر را از قبل با دمای 176 درجه سانتی گراد گرم کنید. با استفاده از 15 گرم کره قالب کیک را چرب کنید. بر روی آن آرد بریزید و ظرف را بچرخانید تا کامل آغشته به آرد شود.
ته قالب یک کاغذ پخت قرار دهید و بعد آن را کنار بگذارید.
کره، شکر و خامه را بزنید و مخلوط کنید تا زمانی که کم رنگ شود. اگر از میکسر استفاده می کنید 5-6 دقیقه و اگر دستی به مدت 20 دقیقه این کار را انجام دهید.
آرد، بیکینگ پودر و دارچین را در یک کاسه بزرگ بریزید. آرد را الک کنید.
تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ بزنید تا کف کند.
عصاره وانیل یا اسانس را به تخم مرغ ها اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا خوب ترکیب شود، حدود یک دقیقه ادامه دهید.
تخم مرغ های زده شده را با مخلوط کره خامه ای و شکر در کاسه ریخته و به آرامی هم بزنید.
میوه های آغشته به رام را مخلوط تخم مرغ، کره و شکر اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود.
مخلوط بیکینگ پودر،دارچین و آرد را به تدریج به مواد مرطوب اضافه کنید و به آرامی اما کاملاً مخلوط کنید تا ترکیب شود.
خمیر را در ظرف پخت آماده شده بریزید. ظرف را کمی بلند کنید و اجازه دهید 2 تا 3 بار به سطح آب بیفتد و حباب های خمیر از بین برود.
به مدت 90 دقیقه آن را بپزید.
ظرف را از فر خارج کنید. به مدت 10 دقیقه خنک کنید. با احتیاط قالب را برعکس کنید و روی توری بگذارید تا خنک شود.
برش دهید و سرو کنید.
نوش جانتان.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات