4 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
15
مدت زمان پخت
30
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
8
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
نمی دانم طعم پرالاین جنوب ایالات متحده چگونه است؟ من نمی توانم منصفانه به بهترین پرالین رای بدهم. همچنین نمی توانم در مورد نحوه تلفظ آن به شما توصیه کنم. ما یک نسخه خوشمزه را ارائه می دهیم. من فکر می کنم این پرالین ها فوق العاده هستند.
آنها خامه ای هستند و پس از گاز زدن حل می شوند و با کمی بافت دانه ای شکر به پایان می رسند.
https://www.thespruceeats.com/vegan-pralines-3371667
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
پیکن ( مرحله اختیاری ) را در فر از قبل گرم شده با دمای 375 درجه فارنهایت به مدت 7 تا 10 دقیقه تست کنید.
یک ورق کوکی را با کمی چرب کردن با مارگارین یا با کاغذ مومی یا یک حصیر سیلیکونی آماده کنید. کنار بگذارید. همچنین، یک قاشق بزرگ یا 1/4 فنجان اندازه گیری بردارید تا مخلوط پرالین را هنگام آماده شدن روی سطح بریزید. دماسنج آب نبات خود را آماده کنید، اما هنوز آن روی تابه خود نچسبانید.
همه مواد را در یک قابلمه نسبتاً سنگین 2 یا 3 لیتری مخلوط کنید.
هنگامی که شکر کاملاً حل شد ، از قاشق خود استفاده کنید و ذرات باقی مانده شکر را از کنار قابلمه بردارید و دوباره به مخلوط حل شده اضافه کنید. قاشق خود را آبکشی کنید تا کریستال های شکر از مخلوط شما خارج شوند.
بعد، دماسنج آب نبات خود را محکم کنید. روی حرارت متوسط بپزید و مرتب هم بزنید تا مخلوط به 235 درجه فارنهایت در دماسنج آب نبات شما برسد. همچنین، می توانید کمی در آب بسیار سرد بریزید و باید یک توپ نرم و انعطاف پذیر ایجاد کند.
مخلوط را بلافاصله پس از رسیدن به دمای مناسب از اجاق گاز بردارید. در این مرحله رنگ کهربایی خواهد داشت. حدود 1 تا 2 دقیقه با قدرت هم بزنید تا مخلوط مات شود (درخشندگی خود را از دست بدهد) و شروع به جدا شدن از قابلمه کند. من همیشه در حالی که قابلمه را در هوا نگه می دارم و کمی در اطراف حرکت می کنم هم می زنم تا دمای خنک تر هوا در مخلوط قند قرار گیرد.
در این مرحله بسیار ضخیم خواهد بود و قطعاً رنگ آن روشن تر می شود. به سرعت با قاشق روی سطحی که کمی چرب کرده اید یا کاغذ پخت سیلیکونی بریزید.
بگذارید خنک شود و سرو کنید.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات