10 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
10
مدت زمان پخت
25
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
88
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
اگر ادویه جات غذایی هندی مانند کاری یا زنجبیل را دوست دارید، این دستور شامل هویج، نخود فرنگی و سیب زمینی مخلوط شده در مقدار زیادی از ادویه جات معطر هندی، از جمله هل، زیره، دارچین، زنجبیل و زردچوبه را دوست دارید.
کمی فلفل قرمز با این مخلوط کاری در کنار برنج سفید بخارپز ساده و افزودن یک سالاد سبز جانبی، آن را به یک وعده کامل تبدیل کنید.
https://www.thespruceeats.com/curried-indian-vegetables-recipe-3377830
Source : www.thespruceeats.com
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
مواد لازم را آماده کنید.
در یک ماهیتابه یا ماهیتابه بزرگ، روغن نباتی و مارگارین را روی حرارت متوسط گرم کنید. سیر خرد شده را به همراه دارچین، هل، زیره، زردچوبه، زنجبیل و فلفل دلمه ای اضافه کنید و سپس حرارت را کم کنید. فقط یک دقیقه بپزید، یک یا دو بار هم بزنید.
سپس پیازهای خرد شده را به تابه اضافه کرده و حدود 3 دقیقه یا تا زمانی که پیازها شفاف شوند تفت دهید.
گوجه فرنگی خرد شده، هویج، نخود فرنگی، سیب زمینی، نمک و آب را اضافه کنید.
ظرف را بپوشانید و اجازه دهید سبزیجات حدود 20 دقیقه بپزند یا تا زمانی که سیب زمینی ها پخته و نرم شوند. در حالی که سبزیجات در حال پخت هستند، یکی دوبار آنها را بررسی کرده و سریع هم بزنید. ممکن است لازم باشد کمی آب بیشتر در پایان مراحل پخت اضافه کنید.
پس از پخت سبزیجات، درب ظرف را بردارید و کاری سبزیجات مخلوط را روی برنج سفید یا قهوه ای بخارپز شده ساده سرو کنید.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات