5 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
5
مدت زمان پخت
5
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
24
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
اشکنه یک غذای سنتی ایرانی است که در فصول سرد یک غذای سالم و سبک بود. از آنجایی که برای پخت این غذا به گوشت احتیاج نیست، پخت اشکنه بسیار راحت خواهد بود و به همین دلیل در بین غذاها بسیار محبوب بوده است
بر گرفته شده از:
https://persiangood.com/recipes/persian-onion-soup-eshkeneh
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
پس از خرد کردن پیازها، یک تابه مناسب را انتخاب کنید، مقداری روغن اضافه کنید و آن را از قبل گرم کنید. سپس پیازهای خرد شده را هم بزنید. وقتی طلایی به نظر می رسند، مقداری نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید. آنها را کاملاً مخلوط کنید.
در یک تابه جداگانه، سیب زمینی ها را سرخ کنید. برای انجام این کار، آنها را پوست بگیرید و خرد کنید. سپس آنها را به تابه اضافه کرده و با مقداری روغن تفت دهید.
در مرحله بعد آرد را اضافه کرده و همه مواد را داغ کنید.
سپس، دو لیوان آب و شنبلیله خرد شده را اضافه کنید.
بعد از 15 دقیقه، می توانید تخم مرغ ها را اضافه کنید اما بعد از آن، باید صبر کنید تا آب بخار شود. در نهایت، هنگامی که ظرف آب خود را از دست داد، می توانید آن را سرو کنید.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات