10 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
15
مدت زمان پخت
8
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
20
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
تاکوی ماهی بدون گلوتن یک حس خاص آشپزی دارد. تاکوهای ماهی که از آمریکای جنوبی تا آلاسکا سرو می شوند.
سالاد کلم ترش شده با هالاپینو خرد شده و مایونز ترکیبی طعم تردی را به این دستور تاکو می بخشد.
برای طعم و بافت عالی از یک ماهی ملایم گوشتی سفت مانند ماهی ماهی یا هالیبوت آلاسکا استفاده کنید. ماهی را بدون نان یا خمیر در ماهیتابه سرخ کنید.
https://www.thespruceeats.com/easy-gluten-free-fish-taco-recipe-4120108
Source : www.thespruceeats.com
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
دما فر را به 163 درجه سانتی گراد برسانید.
با استفاده از 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، نان ذرت بدون گلوتن را بجوشانید و در کاغذ روغنی یا فویل بپیچید و در حین تهیه دستور، در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا گرم شود.
کلم سبز، گشنیز و هالاپینو را در یک کاسه مخلوط کنید. سرکه برنج، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید و روی آن بریزید. کنار بگذارید.
فیله ماهی را با نمک و فلفل بپاشید. روغن زیتون را به یک ماهیتابه سنگین اضافه کنید و روی حرارت متوسط گرم کنید.
ماهی را اضافه کرده و به مدت 4 دقیقه در تابه سرخ کنید. برش های ماهی را بچرخانید، با چاشنی تاکو بدون گلوتن بپاشید.
حدود 3 تا 4 دقیقه دیگر یا تا زمانی که ماهی تازه پخته شود بپزید. ماهی را روی تخته آشپزی بگذارید و به قطعات 1/2 اینچی برش دهید.
سس مایونز را در یک کاسه کوچک بریزید. 2 قاشق چای خوری آب را به سس مایونز فشار دهید و 1/2 قاشق چای خوری چاشنی تاکو بدون گلوتن را با آن مخلوط کنید.
تورتیلا های گرم را از فر خارج کنید. ماهی ها را به طور مساوی روی 8 عدد تورتیلا تقسیم کنید. روی آن را با مخلوط کلم پیچ و مخلوط سس مایونز بپاشید. با برش های لیمو تازه سرو کنید.
برای طعم اصیل بیشتر، با سالکا خانگی پیکو د گالو یا گوآکامولی سرو کنید.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات