15 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
45
مدت زمان پخت
60
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
23
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
یک دستور العمل لازانیا بدون گلوتن می تواند برای آشپزهای بدون گلوتن چالش برانگیز باشد، زیرا چندین ماده معمول ممکن است حاوی گلوتن باشند.
سوسیس ایتالیایی، مارینارا یا سس گوجه فرنگی و چاشنی ها شده ممکن است حاوی گلوتن به عنوان افزودنی باشند.
اکثر محصولات رشته لازانیا از آرد گندم تهیه می شود.
این لازانیا بدون گلوتن و غنی از سبزیجات را به هر کسی، در هر زمان و هر مکانی ارائه دهید و نظرات شامل این بهترین لازانیا است که من تا به حال خوردم!
https://www.thespruceeats.com/gluten-free-lasagna-1451033
Source : www.thespruceeats.com
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
فر را به دمای 175 درجه فارنهایت برسانید و یک ظرف مخصوص پخت لازانیا را کنار بگذارید.
یک قابلمه بزرگ 2/3 پر از آب سرد کنید.
1 قاشق چایخوری نمک اضافه کنید، روی آن را بپوشانید و به جوش بیاورید. 14 رشته نازک لازانیا بدون گلوتن اضافه کنید و 13 تا 14 دقیقه بجوشانید.
نودل ها را آبکش کرده و در آب سرد بشویید.
روی نودل ها 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و بپوشانید. این کار باعث می شود نودل هنگام سرد شدن به هم نچسبد.
پیاز، سیر و 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را به یک ماهیتابه بزرگ اضافه کنید. دو دقیقه تفت دهید.
گوشت چرخ کرده و 1 قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید. گوشت قهوه ای را روی حرارت متوسط، گاهی اوقات هم بزنید، تا کاملا پخته شود.
سس کنسرو شده را روی مخلوط گوشت گاو بریزید، 1 قاشق غذاخوری چاشنی ایتالیایی و تمام رازیانه را اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط شود و 10 دقیقه بجوشد. گاهی اوقات هم بزنید تا از سوختن جلوگیری شود.
در یک کاسه مخلوط کن متوسط، پنیر بز، پنیر ریکوتا، پنیر پارمزان، تخم مرغ، ریحان تازه، جعفری ایتالیایی، پونه کوهی تازه، 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل تازه ترکیبی شده را مخلوط کنید.
برای چینش لازانیا : 1 فنجان مخلوط سس گوشت را در کف ظرف پخت بریزید. لبه های 4 رشته لازانیا را روی سس قرار دهید. 1 فنجان سس گوشت را روی رشته ها بمالید. 1 فنجان مخلوط پنیر/سبزیجات را روی سس گوشت بریزید. تقریباً 2 فنجان پنیر خرد شده را روی این لایه بپاشید. لایه ها را تکرار کنید (رشته فرنگی لازانیا/سس گوشت/مخلوط سبزی پنیر/پنیر خرد شده).
4 رشته فرنگی لازانیا را روی هم بپوشانید، به طور یکنواخت با سس گوشت باقی مانده و روی آن را با پنیر خرد شده باقی بمانید.
1 قاشق غذاخوری سبزیجات ایتالیایی را به طور مساوی روی پنیر خرد شده بپاشید.
به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که روی آن قهوه ای طلایی شود بپزید. قبل از سرو اجازه دهید 15 دقیقه استراحت کند.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات