4 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
8
مدت زمان پخت
79
از نظر سختی
ساده
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
38
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
این دستور تهیه ماهی تنوری بسیار ساده و در عین حال خوشمزه است. این غذا از طعم‌های هندی الهام گرفته است، شما فقط به یک ساعت برای محاسبه زمان و یک منقل نیاز خواهید داشت به غیر از مواد اولیه!!.
تاندوری(تنوری) نام اجاق گلی، چوبی یا ذغالی است که برای پخت و پز در هند، استفاده می‌شود. این اجاق‌ها با دمای بالا هستند و درست شبیه همان قسمت گریل فر شما عمل می‌کنند.
شما احتمالاً بیشتر ادویه‌های مورد نیاز در این دستور تهیه را در ادویه‌جات خود دارید. یکی از مواردی که ممکن است در یک فروشگاه مواد غذایی هندی به دنبال آن باشید فلفل قرمز است. این همان پودر چیلی است که در واقع ترکیبی از ادویه‌جات تند است.
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
موارد مورد نیازتون را مهیا کنید.
فیلهماهی (هر نوع فیلهماهی) را به قطعات ۴ سانتی (یا در صورت تمایل بزرگتر) برش دهید.
در یک کاسه متوسط ، تمام مواد ماریناد را مخلوط کنید: ماست، روغن زیتون، سیر خرد شده، زنجبیل رنده شده، زیره آسیاب شده، گشنیز آسیاب شده، فلفل قرمز، زردچوبه و نمک دریا.
تکه های ماهی را در ظرف ماریناد قرار دهید ، آنها را با ماریناد به صورت کامل مخلوط نمایید. روی کاسه را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و اجازه دهید به مدت ۱ ساعت در یخچال خنک شود در نظر داشته باشید به هیچ عنوان ماهی را در دمای اتاق بیرون نگذارید.
گریل را از قبل گرم کنید تا گرم شود. تکه های ماهی را روی یک منقل گریل در فضای باز یا گریل چدنی قرار دهید و حدود ۹ دقیقه آن را بپزید. وقتی ماهی مات شد، ماهی را به ظروف مقاوم در برابر حرارت منتقل کنید و ۵ تا ۷ دقیقه بیشتر بپزید.
ماهی را از روی حرارت برداشته و روی آن را با برش های پیاز قرمز و برگ های گشنیز سرو نمایید.
امیدوارم از این دستور پخت لذت کافی را برده باشید.!
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات