2 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
10
مدت زمان پخت
24
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
28
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
تورتیلای ذرت امروزه از آرد ذرت تهیه می شود. در حالی که باید به طور طبیعی فاقد گلوتن باشد. ممکن است خطر آلودگی متقابل با گلوتن در حین پردازش و بسته بندی وجود داشته باشد.
برای تهیه آرد سعی کنید به دنبال آرد ذرت بدون گلوتن باشید.
یک کیسه آرد ذرت بدون گلوتن در انبار یا فریزر خود نگه دارید و هر زمان که مایل بودید می توانید یک نان ذرت ساده و خوشمزه درست کنید.
تنها چیزی که نیاز دارید سه ماده بسیار ساده است، آرد ذرت، نمک و آب. دستور العملی اساسی تر از آن نیست.
پرس تورتیلا اصلاً برای ساختن تورتیلا خانگی ضروری نیست، اما پرس به سرعت یک تورتیلا زیبا و یکدست تهیه می کند.
https://www.thespruceeats.com/homemade-gluten-free-corn-tortilla-recipe-1451345
Source : www.thespruceeats.com
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
مواد لازم را آماده کنید.
آرد ذرت و نمک را در یک کاسه بزرگ بریزید. حدود 1 فنجان آب داغ بریزید و با یک قاشق بزرگ مخلوط کنید. آب بیشتری اضافه کنید، تقریباً 1 قاشق غذاخوری در یک زمان تا زمانی که بتوانید یک توپ نرم از خمیر ایجاد کنید. ممکن است برای شکل دادن یک توپ خمیری که نرم، قابل انعطاف و به راحتی شکل می گیرد، نیازی به کل آب گرم نداشته باشید.
توپ خمیر را روی یک سطح تمیز قرار دهید و به 12 تا 16 قطعه مساوی تقسیم کنید. به صورت توپ های کوچک بپیچید و با یک حوله مرطوب روی آن را بپوشانید در حالی که هر توپ را به شکل یک تورتیلا صاف می کنید.
یک تابه چدنی یا یک ماهیتابه نچسب سنگین را روی حرارت متوسط گرم کنید. هیچ روغن یا چربی به توری اضافه نکنید.
تورتیلا ها را شکل دهید و سپس یکی یکی، هر کدام از نان ها را روی تابه داغ قرار دهید و بپزید. بعد از حدود 1 دقیقه یا زمانی که تورتیلا تازه شروع به قهوه ای شدن می کند، آن را برگردانید. این باید حدود 2 دقیقه طول بکشد.
تورتیلا های پخته شده را روی هم بچینید و در یک حوله بپیچید یا در کاسه تورتیلا بگذارید تا تا زمان سرو گرم بمانند.
.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات