8 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
5
مدت زمان پخت
1
از نظر سختی
ساده
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
22
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
این دستور طبیعی بدون گلوتن برای حمص خانگی سریع و آسان است که در غذاساز تهیه می شود و جایگزینی مقرون به صرفه برای حمص خریداری شده در فروشگاه است.
نخود، خمیر کنجد، آب لیمو، سیر و جعفری را با غذاساز ترکیب می کنند، تا مواد با هم ترکیب شوند.
روغن زیتون و مقدار مورد نظر از آب ذخیره شده از قوطی نخود به آرامی به غذاساز در حال ترکیب اضافه می شود تا حمص یکدست شود و به غلظت دلخواه برسد.
با نمک و فلفل آن را مزه دار کنید و روغن زیتون و جعفری را به عنوان چاشنی نهایی روی آن بریزید.
دستور اولیه حمص مانند یک بوم نقاشی خالی است.
سبزیجات و ادویه های اضافی را مخلوط کنید تا طعم حمص را به روشهای خوشمزه و خلاقانه طعم دهید.
برای یک حمص فوق العاده لطیف و نرم، ده دقیقه وقت می گذاریم و پوست هر دانه نخود را جدا می کنیم.
به نظر می رسد یک کار خسته کننده است، اما به سرعت انجام می شود، به خصوص اگر دست های اضافی برای کمک به شما وجود داشته باشد (از بچه ها کمک بخواهید!)
بافت حمص بدون پوست بسیار صاف تر، رویایی و نرم تر است. مطمئناً این یک مرحله ضروری نیست، اما اگر قبلاً حمص را بدون پوست درست نکرده اید، آن را امتحان کنید و ببینید کدام را ترجیح می دهید.
https://www.thespruceeats.com/homemade-gluten-free-hummus-1450872
Source : www.thespruceeats.com
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
نخود، تاهینی، آب لیمو، سیر و جعفری را در یک ظرف غذاساز بریزید. ترکیب کنید تا مواد درشت خرد شوند و با هم مخلوط شوند.
در حالی که غذاساز روشن است، روغن زیتون را به آرامی اضافه کنید.
گشنیز و زیره را اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید تا یکدست شود.
در صورت نیاز، مقداری مایع نخود از قبل ذخیره شده را اضافه کنید تا حمص به غلظت دلخواه برسد.
حمص را در یک کاسه جداگانه بریزید. به دلخواه نمک و فلفل بزنید.
با کمی روغن زیتون و یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده تزئین کنید.
با کراکر های بدون گلوتن یا سبزیجات تازه خرد شده سرو کنید
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات