5 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
5
مدت زمان پخت
35
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
11
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
ماست شیرین ( میشتی دوئی ) مترادف با بنگال در شرق هند است. بنگالی ها به دلیل شیرینی پزی و ماست شیرین ( میشی دوئی ) در جهان شناخته شده هستند. طعم آن عالی است و طرز تهیه آن به طرز عجیبی آسان است.
Source : www.thespruceeats.com
https://www.thespruceeats.com/mishti-doi-sweet-yoghurt-1957832
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
مواد لازم را آماده کنید.
شیر را روی شعله ای متوسط بجوشانید تا حجم آن به نصف برسد. مرتبا هم بزنید تا از سوختن آن جلوگیری کنید، پس از اتمام کار شیر را خنک کنید.
شکر را در تابه دیگری بریزید و روی شعله ملایم حرارت دهید تا ذوب شود. اجازه دهید شکر کاراملی شود (قهوه ای). بعد از اتمام کار از روی حرارت بردارید، شیر را به این شکر کاراملی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
وقتی شیر و شکر کاملاً مخلوط شدند، ماست را به مخلوط اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مخلوط شود.
در ظرف مورد نظر بریزید و در یک نقطه تاریک گرم نگه دارید تا سفت شود. ماست شیرین ( میشی دوئی ) در ظروف سفالی نتیجه بهتری می دهد.
هنگامی که سفت شد، چند ساعت آن را خنک کنید و سپس سرو کنید.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات