3 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
10
مدت زمان پخت
10
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
22
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
کباب تابه ای یک کباب سریع و آسان ایرانی است که نیازی به سیخ ندارد. این کباب های تابه ای خوش طعم تا حد مطلوبی آبدار می شوند، که شما را برای تهیه این غذای ایرانی به هوس می اندازد.
منبع:
https://www.thedeliciouscrescent.com/kabab-tabei-pan-kabob
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. شما باید حدود ⅔ فنجان پیاز رنده شده داشته باشید.
همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه خوب ورز دهید، مانند خمیر. مخلوط باید صاف، مرطوب و به راحتی شکل بگیرد.
روغن را در یک ماهیتابه چدنی 10 اینچی با درجه متوسط گرم کنید.
مخلوط گوشت را به شکل یک صفحه گرد و صاف روی بشقابی که با کاغذ روغنی پوشانده اید، شکل دهید.
کف دست خود را زیر کاغذ روغنی و گوشت بکشید. سپس آن را روی ماهیتابه داغ برگردانید و کاغذ روغنی را پوست بگیرید. با استفاده از یک کفگیر وسیع یا ، مخلوط را به آرامی فشار داده و تا لبه ماهیتابه پخش کنید.
حرارت را به متوسط ملایم کرده و گوشت را به مدت 3 دقیقه بپزید. با استفاده از چاقوی نوارهایی به عرض 1 اینچ برش دهید.
نوارها را یکی یکی با دو چنگال یا کاردک و چنگال برگردانید. نوارها را کمی صاف کنید و سپس کباب ها را به مدت 4 تا 5 دقیقه بپزید تا قهوه ای تیره شود.
کباب ها را برگردانید و طرف دیگر را 2 دقیقه دیگر بپزید تا قهوه ای تیره شود. به طور کلی، زمان پخت هر طرف باید حدود 5 دقیقه طول بکشد. پس از انجام ، آن را به بشقابی که با حوله های کاغذی پوشانده شده است منتقل کنید.
کباب های ساده را با برنج یا نان تخت سرو کنید یا آن ها را به شکل ساندویچ سرو کنید.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات