layout-logo

366
آخرين بروزرسانی: May 21, 2022
تهیه شده در تاریخ: Apr 30, 2021

تعداد وعده غذایی
3 نفر
مدت زمان آماده‌سازی
15
مدت زمان پخت
1
از نظر سختی
ساده

مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید

در حال دریافت اطلاعات

وعده غذایی به اندازه‌ی :

نفر
مقدار کل
0
گرم
andy-score
41

شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری

شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است

افزودن به برنامه ریز غذا

جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)

در حال دریافت اطلاعات
درشت مغذی ها واحد دریافتی من نیاز روزانه
مواد معدنی واحد دریافتی من نیاز روزانه
ویتامین ها واحد دریافتی من نیاز روزانه
آمینواسید ها واحد دریافتی من نیاز روزانه

توضیحات

آیا تا به حال سعی کرده اید ساقه گوشت بره را کبابی یا تفت دهید، شود؟ اگرچه این کار به نظرمی تواند کمی سخت باشد، اما ماهیچه در واقع بسیار خوش طعم است و در صورت تهیه صحیح، می‌تواند از گوشت با استخوان خوشمزه شود.

روش ایده آل برای پختن گوشت بره ، پختن آن است که باعث شکستن تمام بافت های همبند می شود. گوشت را به سادگی با نمک و فلفل مزه دار کنید ، آن را از چهار طرف در یک قابلمه داخل فر بگذارید، چند پیاز، چند حبه سیر، گیاهان تازه، آب گوشت گاو(اغگر از قبل فریز کرده‌اید) و می‌توانید کمی سرکه به آن اضافه کنید. سپس آن را برای چند ساعت در فر قرار دهید تا بره نرم شود.

منبع : کلیک کنید

مواد لازم

مراحل دستور پخت

    مواد مورد نیازتان را فراهم نمایید.
    خمیر کنجد(تاهینی) ، ماست یونانی، آب، آب لیمو و حبه سیر ریز خرد شده را به یک کاسه اضافه کنید. سپس هم بزنید تا یکدست شود و نمک و فلفل را مزه دار برای مزه‌دار کردن به آن بیافزایید. اگر می‌خواهید مخلوط رقیق تر باشد ، یکی دو قاشق چای خوری آب دیگر اضافه کنید.
    ماهیچه بره را تا حد ممکن نازک برش دهید.
    اگر گوشت بره را گرم ترجیح می‌دهید ، آن را برای چند دقیقه در ماهیتابه به همراه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون تفت دهید. همچنین می‌توانید گوشت بره را در یک بسته فویل آلومینیومی قرار دهید، روی روغن زیتون بچرخانید ، به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر ۱۷۵ درجه سانتیگراد گذاشته و گرم کنید.
    برگ های کاهو یا اسفناج را روی نان سفید گرد قرار دهید سپس روی آن را بره نازک خرد شده قرار دهید.
    یک برش از گوجه فرنگی های خرد شده‌، خیارهای خرد شده و جعفری خرد شده به آنها اضافه کنید.
    با سس تاهینی سرو کنید.
    امیدوارم از این دستور تهیه لذت فراوان برده باشید.

منبع : کلیک کنید

نظرات

ثبت نظر

اشتراک گذاری در

ممكن است دوست داشته باشيد