2 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
10
مدت زمان پخت
30
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
26
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
در رژیم کتو، نان تهیه شده با غلات، چه بدون گندم و چه بدون گلوتن، ممنوع است.
برای تهیه این نان، سفیده تخم مرغ را با خامه هم بزنید.
آن سفیده حجیم را در مخلوطی از آرد بادام، زرده تخم مرغ، بیکینگ پودر و نمک قرار دهید.
چند دقیقه طول می کشد تا سفیده تخم مرغ حجم مورد نیاز را حفظ کند.
نان گندم را با این نان کتو در دستورهایی مانند نان تست آووکادو، پنیر کبابی پستو یا ساندویچ کاپرس یا با سوپ یا خورشت کم کربوهیدرات جایگزین کنید.
Source : www.thespruceeats.com
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
مواد لازم را آماده کنید. دمای فر را به 375 درجه برسانید.
در مخلوط کن ایستاده یا در یک کاسه مخلوط کن با همزن دستی، سفیده تخم مرغ را با کرم تارتر (در صورت استفاده) هم بزنید.
آرد بادام، آرد نارگیل، بیکینگ پودر، نمک و شیرین کننده (در صورت استفاده) را در یک کاسه بزرگ مخلوط کن اضافه کنید. خوب هم بزنید، مطمئن شوید که تکه های آرد بادام یا نارگیل را به هم ریخته اید.
زرده تخم مرغ و کره آب شده را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید تا خمیری شکل شود. این مخلوط بسیار متراکم و چسبناک خواهد بود.
1/6 سفیده تخم مرغ را با یک کاردک بزرگ اضافه کرده و تا بزنید تا مخلوط شود. به افزوده سفیده تخم مرغ در مقادیر کم ادامه دهید ، تا جایی که ممکن است ملایم تا کنید و خمیر چسبناک و غلیظ را سبک کنید. این کار را تا زمانی که تمام سفیده تخم مرغ استفاده شود ادامه دهید، در این مرحله خمیر سبک و پفکی می شود.
مخلوط نان را در قالب چرب بریزید. 30 دقیقه بپزید و بعد از پخت به مدت 10 – 15 دقیقه خنک کنید.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات