2 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
10
مدت زمان پخت
5
از نظر سختی
ساده
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
59
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
این دستور ساده برای نمک و فلفل کالماری سریع و خوشمزه پخته می شود( به عنوان ماهی مرکب نمک و فلفل نیز شناخته می شود) . این غذا وقتی روی کباب پز کباب می شود فوق العاده است و طبخ آن فقط چند دقیقه طول می کشد. کباب نمک و فلفل نیز به همین سادگی امکان پذیر است - کافی است چند ادویه خشک را کنار هم بریزید و کار شما تمام شد!
این دستور کالاماری یک پیش غذای عالی است یا به عنوان غذای اصلی همراه با برنج، سالاد یا سایر غذاهای جانبی سرو می شود.
https://www.thespruceeats.com/grilled-salt-and-pepper-squid-calamari-3217598
Source : www.thespruceeats.com
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
مواد لازم را آماده کنید.
با استفاده از چاقو، لوله های کالاماری را باز کنید تا صاف قرار بگیرند.
کالاماری را بشویید و روی یک حوله چای یا کاغذ جاذب قرار دهید. آنها را خشک کنید آنها را تا آنجا که ممکن است خشک کنید، در غیر این صورت، ترکیب ادویه نمی چسبد.
کالاماری را از طول به نوارها (تقریباً 1 اینچ عرض) برش دهید و در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید.
روغن را روی کالاماری بریزید و هم بزنید، مطمئن شوید که تمام سطوح پوشیده شده اند.
ادویه جات خشک را در یک فنجان یا کاسه کوچک با هم مخلوط کنید، سپس روی کالماری بپاشید.
مخلوط کنید تا همه نوارهای کالاماری با ادویه جات پوشانده شوند. در حالی که گریل را داغ می کنید کنار بگذارید تا مزه دار شود.
گریل خود را کمی با روغن آغشته کنید، سپس کالماری را بپزید تا لبه های آن جمع شود بسته به حرارت کباب پز، فقط 2 تا 3 دقیقه طول می کشد.
کالماری را روی یک بشقاب سرو (در صورت تمایل، روی یک تخته از سبزیجات ) قرار دهید. 1/2 لیمو را به صورت حلقه خرد کرده و روی آن فشار دهید.
طعم و مزه را آزمایش کنید. اگر به اندازه کافی شور نیست، کمی سس ماهی یا نمک بیشتری بپاشید. اگر برای طعم شما بسیار شور است، آب لیموی تازه فشرده شده بیشتری به آن اضافه کنید. برای حرکت آخر گشنیز تازه را اضافه کنید.
برای غوطه وری با سس فلفل شیرین تایلندی سرو کنید.
توجه داشته باشید که این غذا را می توانید روی سالاد یا همراه با برنج برای یک وعده کامل سرو کنید. لذت ببرید!
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات