3 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
5
مدت زمان پخت
40
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
2
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
مسقطی یک شیرینی نرم و ژله ای است که در مناطق جنوبی ایران تهیه می شود. این شیرینی با تغییرات جزئی در دستورالعمل در نقاط مختلف ایران پخت می شود. ماده اصلی مسقطی نشاسته است که به آن شکل ژله ای می دهد. زعفران، گلاب و آجیل از دیگر موادی است که طعم خاص آن را به این شیرینی می بخشد.
Source:www.persianfoodtours.com
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
در یک کاسه کوچک نشاسته را در یک فنجان آب سرد حل کنید تا دیگر توده ای وجود نداشته باشد.
در یک قابلمه با اندازه متوسط ، نشاسته حل شده، شکر و 1 فنجان آب دیگر را روی حرارت متوسط به کم اضافه کرده و به مدت 10-15 دقیقه بپزید و مرتبا هم بزنید.
حرارت را کم کنید، کره، بادام، زعفران و هل اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه به طور مداوم هم بزنید یا تا زمانی که مخلوط یکدست شود، خوب مخلوط شود و غلیظ شود. حرارت را کم کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید.
در 10 دقیقه آخر پخت آب شکوفه پرتقال را اضافه کنید.
آن را از روی حرارت برداشته و درون ظرف مخصوص سرو بریزید و بگذارید یک ساعت در یخچال خنک شود.
برای تزئین از پسته و گلبرگهای خشک شده گل رز استفاده کنید.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات