4 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
30
مدت زمان پخت
45
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
17
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
ماش پلو ( برنج و ماش ) یک غذای فوق العاده سالم و خوشمزه برای طبخ است و انواع مختلفی دارد. می توان آن را با گوشت یا بدون آن پخت. در نوعی از آن هویج وجود دارد، نوع دیگری با فیله تیلاپیا یا مرغ سرو می شود، همه در چند مرحله ساده تهیه می شوند.
ماش از حبوباتی است که حاوی مواد مغذی سالم است.
منبع:
https://persiangood.com/recipes/mash-polo
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
ماش ها را شب قبل در آب خیس کنید. به آنها کمک می کند تا بهتر بپزند. سپس آنها را داخل آب بریزید و به مدت 30 دقیقه بپزید. ( ماش را زیاد نپزید ).
برنج را بشویید و به مدت 2 ساعت خیس کنید. مقداری نمک نیز به آب اضافه کنید.
پیازها را بشویید، پوست بگیرید و خرد کنید. پیازها را با نمک و زردچوبه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. در صورت تمایل کشمش و دارچین را اضافه کرده و کمی تفت دهید.
یک قابلمه را بردارید و در آن آب بریزید. آب را بجوشانید و برنج را بپزید.
برنج، شوید و ماش پخته را با هم مخلوط کنید.
کف قابلمه را چرب کرده و سطح آن را با ورقه های گرد سیب زمینی یا تکه های نان بپوشانید.
مخلوط برنج، ماش، شوید و سایر مواد اختیاری اضافه شده را در قابلمه بریزید و بگذارید به مدت 30 دقیقه بخارپز شود.
مقدار بسیار کمی از برنج را برداشته و مقداری زعفران دم کرده به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
برای تزیین از برنج زعفرانی، پیاز داغ و کشمش استفاده کنید. ماش پلو خوشمزه شما آماده است. نوش جان.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات