layout-logo

39
آخرين بروزرسانی: May 26, 2022
تهیه شده در تاریخ: Sep 03, 2021

تعداد وعده غذایی
4 نفر
مدت زمان آماده‌سازی
5
مدت زمان پخت
25
از نظر سختی
متوسط

مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید

در حال دریافت اطلاعات

وعده غذایی به اندازه‌ی :

نفر
مقدار کل
0
گرم
andy-score
37

شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری

شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است

افزودن به برنامه ریز غذا

جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)

در حال دریافت اطلاعات
درشت مغذی ها واحد دریافتی من نیاز روزانه
مواد معدنی واحد دریافتی من نیاز روزانه
ویتامین ها واحد دریافتی من نیاز روزانه
آمینواسید ها واحد دریافتی من نیاز روزانه

توضیحات

این دستورپخت عدس قرمز-نارنجی با گوجه فرنگی و گشینز در کتاب پنج وقایعه نگاری توسط ادویه آمده است، که یک دستور هندی بنگالی است.
عدس نارنجی به دلیل زمان پخت سریع و طعم ملایم و سازگار آن بسیار متنوع است. آرامش بخش و ساده هستند که همه اعضای خانواده آن را دوست دارند.
این تنوع سبک در تابستان مورد علاقه است، اما در صورت تمایل، می توانید به عنوان سوپ در زمستان ، با نان تست گندم کامل کره ای داغ میل کنید.
اگر نیاز دارید که این غذای بنگالی به شیوه گیاهخواری و بدون لبنیات میل کنید، می توانید به جای روغن گیاهی از کمی روغن زیتون یا مارگارین وگان استفاده کنید.
https://www.thespruceeats.com/lentils-with-tomato-masoor-dal-3378481
source : www.thespruceeats.com

منبع : کلیک کنید

مواد لازم

مراحل دستور پخت

    عدس و 3 فنجان آب را در یک قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد.
    زردچوبه، نمک و فلفل سبز را اضافه کرده و حدود 15 دقیقه بپزید.
    در حالی که عدس در حال جوشیدن است ممکن است کف روی سطح ایجاد شود. می توانید آن را به آرامی در حین پخت عدس بردارید.
    گوجه فرنگی ها را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر بپزید. مخلوط عدس و گوجه فرنگی را خوب مخلوط کنید - باید قوام سوپی خوبی داشته باشد که خیلی رقیق یا خیلی غلیظ نباشد.
    روغن حیوانی را در یک ماهیتابه کوچک با حرارت متوسط حدود یک دقیقه گرم کنید، سپس دانه های زیره را اضافه کنید و صبر کنید تا دانه ها شروع به گرم شدن کنند.
    این روغن حیوانی چاشنی دار را با دانه های زیره روی عدس ها بریزید و گشنیز تازه خرد شده را با آن مخلوط کنید.
    غذای خود را با برنج سفید بخارپز شده، همانطور که در غذاهای هندی سنتی است، یا همانطور که نویسنده پیشنهاد می کند، به عنوان سوپ با نان تست کره داغ برای یک وعده غذایی سبک سرو کنید.

منبع : کلیک کنید

نظرات

ثبت نظر

اشتراک گذاری در

ممكن است دوست داشته باشيد