7 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
30
مدت زمان پخت
30
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
74
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
این ماهی با مواد مختلفی طعم و مزه دار می شود تا در مراسم عید باستانی نوروز از خوردن لذت ببریم.
Source:www.saveur.com
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
مواد لازم را آماده کنید.
فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید.
دو ورق پخت را چرب کنید.
زرشک را به مدت 30 دقیقه در آب گرم خیس کنید و سپس آبکش کنید.
در یک ماهیتابه، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و بگذارید تا روغن گرم شود. پیاز ها را اضافه کنید و بپزید تا رنگ آن قهوه ای شود. به مدت 10 دقیقه حرارت را کم کنید و بپزید. گاهی آن را هم بزنید به مدت 30 دقیقه یا بیشتر. زرشک، بادام، تمر و سیر را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه بپزید تا معطر شود. از روی حرارت بردارید و گشینز، جعفری و ترخون را افزوده و به هم بزنید.
ماهی را با نمک و فلفل مزه دار کنید. هر ماهی را با ½ فنجان از مواد پر کنید و با روغن زیتون بر روی ماهی ها برس بکشید. به مدت 15 دقیقه آن را بپزید. حالت فر را به کبابی تغییر دهید و 3-4 تا دقیقه بیشتر بپزید تا پوست آن کاملا طلایی شود.
نوش جان.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات