1 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
5
مدت زمان پخت
15
از نظر سختی
ساده
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
47
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
نام این شربت سکنجبین است که از دو قسمت سرکه و انجبین تشکیل شده است. بعدها با گذشت زمان، این نام به دلیل سادگی تلفظ به سکنجبین تبدیل شد.
سکنجبین یک شربت سرکه نعناع ایرانی است که نیازهای شما را برطرف می کند و تشنگی شما را در روزهای گرم تابستان و افطار در ماه رمضان برطرف می کند. این نوشیدنی بسیار سالم است و طرز تهیه متفاوتی دارد که در ادامه برای آنها آورده ایم. یکی از آنها عسل است و دیگری از شکر در آن استفاده می کند. اولی قطعاً سالم تر است اما دومی برای افرادی مناسب است که ترجیح نمی دهند خنکی از نوشیدنی داشته باشند.
منبع:
https://persiangood.com/recipes/sekanjabin-persian-mint-vinegar-syrup-recipe
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
برای تهیه این نوشیدنی ترش شیرین، باید یک قابلمه مناسب انتخاب کنید، آب و عسل را در قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید به نصف برسد (نیمی از محتویات باید بخار شود).
به یاد داشته باشید که هنگام گرم کردن، محتویات را به طور مکرر هم بزنید و همچنین بخار ایجاد شده روی سطح را هر چند وقت یکبار حذف کنید.
در صورت تمایل می توانید یک بسته نعناع تازه اضافه کنید و بگذارید طعم آن به تدریج در آن حل شود و اجازه دهید مدتی با مخلوط عسل و آب بجوشد. می توانید بسته را ببندید تا از حل شدن ذرات نعناع در مایع جلوگیری کرده و راحت تر بسته را جدا کنید.
سپس سرکه را به محتویات اضافه کنید و بگذارید بجوشد مگر اینکه مخلوط دوباره به نصف اندازه خود برسد.
اجازه دهید شربت خنک شود و آن را در یک شیشه بریزید و نوشیدنی را در یخچال قرار دهید.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات