9 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
25
مدت زمان پخت
85
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
49
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
فلفل دلمه شکم پر یک وعده غذایی روزمره بسیار لذیذ است. غذایی که نیمی از مردم طبخ آن را آسان می دانند. ترکیبی از گوشت، برنج، سبزیجات و پنیر آب شده بسیار سیرکننده است.
Source: thespruceeats
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
مواد لازم را آماده کنید.
قسمت بالای فلفل دلمه را ببرید و آب سرد بشورید. دنده های سفید را دور بریزید. قسمت خوراکی آن را کنار بگذارید. فلفل دلمه ها را در قابلمه ای بزرگ بگذارید و روی آن ها را با نمک بپوشانید.
آن را جوش بیاورید و سپس حرارت را کم کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 5 دقیقه بپزید. آن را آبکش کنید وکنار بگذارید.
روغن زیتون و کره را در یک قابلمه بزرگ با حرارت متوسط گرم کنید تا روغن داغ شود و کره کف کند. فلفل دلمه ای های خرد شده ( از قسمت رویی )، پیاز و کرفس خرد شده را حدود 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
کنسرو گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، سیر خرد شده، پونه کوهی، ریحان، 1 قاشق چایخوری نمک و ¼ قاشق چایخوری فلفل را اضافه کنید و بگذارید تا 10 دقیقه بپزد.
در یک کاسه؛ تخم مرغ را با یک قاشق چایخوری نمک، ¼ قاشق چایخوری فلفل و سس ورکسترشایر ترکیب کنید. به آرامی هم بزنید تا مخلوط شود. گوشت گاو، برنج پخته شده و 1 فنجان مخلوط سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و سپس با هم مخلوط کنید.
فر را با دمای 176 درجه سانتی گراد گرم کنید.
فلفل ها را با مواد گوشت پر کنید و در یک ظرف پخت با فاصله قرار دهید و باقی مانده مخلوط گوجه فرنگی را روی دلمه ها بریزید.
حدود 45 دقیقه بپزید تا گوشت ها و پنیر کاملا پخته شده باشند.
نوش جانتان.
نکته 1 : برای اینکه مطمئن شوید دلمه ها پخته شده اند یک دماسنج داخل یکی از آن ها قرار دهید و حداقل دمای مطمئن برای گوشت گاو 165 درجه فارنهایت و 165 برای مرغ می باشد.
نکته 2 : از ظرف پختی استفاده کنید که فلفل ها را در جای خود قرار دهد زیرا در هنگام پخت کمی نرم می شوند.
نکته 3 : ممکن است فلفل ها به صورت افقی نصف شوند و شما باید این دو نیمه را پر کنید.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات