layout-logo

176
آخرين بروزرسانی: May 11, 2022
تهیه شده در تاریخ: Apr 22, 2021

تعداد وعده غذایی
9 نفر
مدت زمان آماده‌سازی
20
مدت زمان پخت
140
از نظر سختی
متوسط

مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید

در حال دریافت اطلاعات

وعده غذایی به اندازه‌ی :

نفر
مقدار کل
0
گرم
andy-score
36

شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری

شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است

افزودن به برنامه ریز غذا

جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)

در حال دریافت اطلاعات
درشت مغذی ها واحد دریافتی من نیاز روزانه
مواد معدنی واحد دریافتی من نیاز روزانه
ویتامین ها واحد دریافتی من نیاز روزانه
آمینواسید ها واحد دریافتی من نیاز روزانه

توضیحات

خورشت سنتی ایرلندی یک غذای محبوب در سراسر جهان است.
این غذا به طور سنتی با گوشت گوسفندی ساخته می شد، اما اکنون اغلب با گوشت بره که یافتن آن راحت تر است ساخته می شود.
افزودن پیاز، تره فرنگی، هویج و کلم باعث ایجاد طعم و مواد غذایی اضافی به خورش می شود و به این معنی است که برای تهیه آن به غذا نیاز به چیز دیگری نیست.

Source: thespruceeats

منبع : کلیک کنید

مواد لازم

مراحل دستور پخت

    مواد لازم را آماده کنید.
    گاز را با حرارت 350 درجه فارنهایت / 180 درجه سانتی گراد داغ کنید.
    در یک ماهیتابه بزرگ، 1 قاشق غذاخوری روغن را گرم کنید. نیمی از قطعات بره را در روغن قرار دهید تا قهوه ای شود.
    تکه های بره را با انبر برداشته و در قابلمه قرار دهید.
    آن را با نیمی سیب زمینی، هویج، پیاز و تره فرنگی بپوشانید.
    روغن باقی مانده را به ماهیتابه اضافه کرده و حرارت را زیاد می کنیم. باقی مانده گوشت بره را بیافزایید و مانند دفعه قبلی آن را قهوه ای کنید.
    روی آن را با سیب زمینی، پیاز، تره فرنگی و هویج باقی مانده بپوشانید.
    آرد را به ماهیتابه اضافه کنید و خیلی خوب هم بزنید تا چربی آن خیس بخورد. به مدت 3 دقیقه بپزید.
    مایع را هرچندازگاهی هم بزنید و مخلوط کنید تا سس غلیظ شود.
    این سس را روی گوشت بره و سبزیجات بریزید.
    آب را به ظرف پخت اضافه کنید و درپوش آن را محکم کنید. 1 ساعت آن را بپزید.
    در صورت تمایل کلم اضافه کنید، هر چند بار چک کنید که آب کاهش نیافته باشد. اگر کم شد، آب جوش اضافه کنید. گوشت و سبزیجات باید در مایع قرار گرفته باشند.
    آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید و به صورت گرم سرو کنید.
    نوش جان.

منبع : کلیک کنید

نظرات

ثبت نظر

اشتراک گذاری در

ممكن است دوست داشته باشيد