7 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
15
مدت زمان پخت
40
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
41
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
پای گیاهی یک غذای کاملا سالم و بدون گوشت حیوانی است.
ما به جای مرغ یا گوشت گاو از سیتان ( گلوتن گندم ) استفاده کردیم ، سپس شیر بادام را جایگزین خامه کردیم و از آب سبزیجات برای آب مرغ استفاده کردیم تا شام مورد علاقه شما را با در نظر گرفتن شیوه زندگی گیاهخواری ارائه دهیم.
Source : www.thespruceeats.com
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
مواد لازم را آماده کنید. فر را روی دمای 400 درجه گرم کنید.
روغن زیتون را در یک ماهیتابه چدنی روی حرارت متوسط تا زیاد گرم کنید. قارچ، نمک، فلفل، پیاز و کرفس را اضافه کنید. حدود 5 دقیقه یا تا زمانی که پیاز و کرفس نرم شوند و قارچ ها سرخ شوند، تفت دهید.
سیتان ( گلوتن ) را اضافه کنید و بپزید.
آرد و سیر را با هم مخلوط کنید تا ترکیب شوند. 2 دقیقه بپزید تا آرد بتواند طعم خام خود را بپزد.
به آرامی آب سبزیجات را در حین هم زدن اضافه کنید تا مخلوط شود. سس سویا، برگ بو و چاشنی مرغ را با همزن بزنید. به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که غلیظ شود، روی حرارت ملایم و کم هم بزنید.
برگ بو را بردارید. شیر بادام، هویج و نخود فرنگی یخ زده را با هم مخلوط کنید. در حالی که خمیر را آماده می کنید کنار بگذارید تا کمی سرد شود.
پوسته پای را رول کنید تا بالای ماهیتابه شما جا بیفتد.
پوسته پای را بالای ماهیتابه بگذارید، سپس لبه های آن را بچسبانید. به مدت 25 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که روی آن سرخ شود و لبه های آن حباب دار شود، بپزید.
از فر خارج کنید و به مدت 5 – 10 دقیقه خنک کنید.
همراه با جعفری خرد شده یا سبزیجات دیگر سرو کنید.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات