نگرانی اصلی هنگام یخ زدایی ماهیان منجمد، ایمنی مواد غذایی است. منظور از این جمله به حداقل رساندن رشد باکتری‌هایی است که می‌توانند باعث مسمومیت غذایی شوند. پس با این توضیح کارآمدترین روش برای یخ‌زدایی ماهی بی خطرترین روش است. توجه داشته باشید که ما فرض می‌کنیم ماهی شما از نظر تجاری منجمد شده و در خلا بسته شده است. این شامل بخش‌های جداگانه ماهی از جمله فیله و یا حتی ماهی یک کامل مثل قزل آلا است.پس برای نحوه یخ‌زدایی ماهی با من در این مقاله همراه باشید.
