1 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
10
مدت زمان پخت
30
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
19
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
این باجی ها که به پاکورا شناخته می شوند، یک میان وعده مناسب برای روز سرد و بارانی هستند. از هر سبزی می برای تهیه آن استفاده کنید، مقداری از آن را تهیه کنید و آن را با چاشنی تمر هندی ترش یا شیرین سرو کنید.
Source : www.thespruceeats.com
https://www.thespruceeats.com/bhajias-fried-indian-snack-1958032
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
مواد لازم را آماده کنید.
آرد گرم و همه ادویه ها را هر بار با کمی آب در یک کاسه مخلوط کنید تا خمیر غلیظی (کمی ضخیم تر از خمیر پنکیک) به دست آید. نمک را اضافه کنید.
اگر از گل کلم استفاده می کنید، آن را به قطعات لقمه ای برش دهید. برای سیب زمینی و پیاز، آن ها را نازک را خرد کنید؛ برای برگ های اسفناج، ساقه ها را کوتاه کرده و فقط برگها را نگه دارید. برای پنیر، به مکعب های 1 اینچی برش دهید.
روغن را از قبل گرم کنید و شعله را به متوسط کاهش دهید. این به باجی ها اجازه می دهد تا در خارج و داخل به خوبی بپزند.
سبزیجات را با خمیر خوب بپوشانید و سپس سرخ کنید تا طلایی شوند.
روی حوله های کاغذی روغن آن را بگیرید و با چاتنی تمر هندی یا سس گوجه فرنگی سرو کنید.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات