آنچه شما در این مقاله در مورد کاهش وزن با فلفل قرمز خواهید آموخت:
| تحقیقات علمی | هوس کمتر | افزایش متابولیسم |
| سوزاندن کالری بیشتر | سلامت کلی بدن |
| نحوه مصرف | رژیم سم زدایی و فلفل قرمز |
| چه کسی نباید بخورد | رژیم سالم و ورزش |
| چشم انداز |
فلفل قرمز یک گیاه طبیعی است که ممکن است به کاهش وزن شما کمک کند. فلفل قرمز ممکن است اشتهای شما را مهار کند، متابولیسم را تسریع کرده و به شما در سوزاندن کالری کمک کند.
به خواندن ادامه دهید تا درباره فواید بالقوه فلفل قرمز برای سلامتی بیشتر بدانید.
بیشتر بدانید چه گیاهان دارویی برای لاغری مفید است؟
آنچه تحقیقات می‌گوید
ماده اصلی فعال فلفل قرمز کپسایسین است. کپسایسین در انواع دیگر فلفل‌ها نیز یافت می‌شود. محققان معتقدند کپسایسین یک ماده شیمیایی گرمازا است. یک ماده شیمیایی حرارتی ممکن است به تسریع متابولیسم و کاهش اشتها کمک کند.
هوس‌های کمتر
یک مطالعه معتبر در سال 2014 نشان داد افرادی که فلفل قرمز را با هر وعده غذایی مصرف می‌کردند، احساس سیری بیشتری داشتند و هوس کمتری داشتند. نتایج مطالعه نشان می‌دهد که افزودن کپسایسین به رژیم غذایی می‌تواند اشتهای شما را سرکوب کند. این می‌تواند منجر به کاهش کالری دریافتی و افزایش وزن شود.
این مطالعه تنها به 15 نفر محدود شد. برای تأیید این یافته‌ها به تحقیقات بیشتری نیاز است.
فلفل قرمز باعث افزایش متابولیسم می‌شود
یک مطالعه قدیمی‌تر از منبع معتبر سال 2003 نشان داد زنانی که فلفل چیلی تازه مصرف کردند، میزان سوخت و ساز بدن خود را تا 30 دقیقه پس از مصرف افزایش دادند. میزان متابولیسم بدن شما بر سرعت تبدیل غذا و نوشیدنی‌ها به انرژی تأثیر می‌گذارد. وقتی متابولیسم شما سریعتر می‌شود، بدن شما به احتمال زیاد مواد مغذی را به جای چربی ذخیره شده به انرژی تبدیل می‌کند.
یک مطالعه 2010 منبع معتبر پتانسیل دی هیدروکپسیات را برای افزایش میزان متابولیک نشان داد. دی هیدروکپسیات یک کپسینوئید است که در فلفل چیلی یافت می‌شود. شبیه کپسایسین است. افرادی که مکمل دی هیدروکپسیات را به مدت یک ماه مصرف کردند میزان متابولیسم خود را حدود 50 کالری افزایش دادند.
با فلفل قرمز کالری بیشتری سوزانده می‌شود
تصور می‌شود که فلفل قرمز علاوه بر افزایش متابولیسم، به شما کمک می‌کند کالری بسوزانید زیرا تند است.
وقتی فلفل تند می‌خورید، دمای بدن شما بالا می‌رود. وقتی دمای بدن شما بالا می‌رود، بدن شما به حالت خنک شدن می‌رود. این باعث می‌شود بدن شما کالری بسوزاند. یک مطالعه معتبر در سال 2011 نشان داد افرادی که غذاهای تند را دوست ندارند هنگام شروع مصرف کپسول کاین نتایج کاهش وزن بهتری داشتند.
تصور می‌شود که می‌توانید تحمل اثرات فلفل قرمز را افزایش دهید. در نتیجه، کاهش وزن شما با مصرف مکمل‌ها یا خوردن فلفل تند ممکن است کاهش یابد.
فلفل قرمز چگونه برای سلامت کلی مفید است
فلفل قرمز می‌تواند سلامت کلی شما را بهبود بخشد. یک مطالعه معتبر در سال 2015 نشان داد که فلفل قرمز از رشد زخم در موش‌ها جلوگیری می‌کند.
مطالعه دیگری نشان داد که کپسایسین دارای خواص ضد التهابی و محافظ دستگاه گوارش است. محققان به 198 شرکت کننده سالم و 178 شرکت کننده مبتلا به بیماری‌های گوارشی مکمل دادند. هر دو گروه مزایای گوارشی را از مکمل‌ها تجربه کردند.
مطالعات روی موش‌ها نشان می‌دهد که کپسایسین ممکن است اثرات عروقی مثبتی داشته باشد. در نتیجه، ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت یا افراد چاق مفید باشد. همچنین ممکن است به کاهش خطر سکته مغزی و فشار خون بالا کمک کند.
نحوه افزودن فلفل قرمز به رژیم غذایی
می‌توانید فلفل قرمز را به روش‌های مختلف به رژیم غذایی خود اضافه کنید. می‌توانید هر غذایی را با فلفل قرمز بپزید، اما انجام این کار هر روز دشوار است. همچنین می‌توانید پودر فلفل قرمز بخرید و آن را به آب، اسموتی یا شیک پروتئینی خود اضافه کنید. حدود 28 گرم فلفل چیلی تازه یا 1 گرم فلفل چیلی خشک می‌تواند برای ارائه مزایای آن به شما کافی باشد.
اگر طرفدار طعم فلفل قرمز نیستید، سعی کنید آن را به غذاهایی که خوش طعم هستند اضافه کنید. یا کپسایسین را به عنوان مکمل در رژیم غذایی خود قرار دهید. از کپسولهای 30-120 میلی گرم یا 0.3-1 میلی لیتر تنتور مایع یک تا سه بار در روز استفاده کنید.
همچنین می‌توانید با استفاده از حداکثر 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز پودر شده در هر فنجان آب، آن را مصرف کنید. دوز 1 قاشق چایخوری از این مخلوط را در مقدار کمی آب چند بار در روز مصرف کنید.
تزریق و تنتور می‌توانند باعث تحریک چشم، بینی یا گلو شوند. همیشه با یک دوز کوچک شروع کنید تا ببینید واکنش بدن شما چگونه است.
Master Cleanse و فلفل قرمز
Master Cleanse یک رژیم غذایی است که سه تا 10 روز طول می‌کشد. در حین رژیم، شما عمدتا مخلوطی از آب لیمو، شربت افرا، فلفل قرمز و آب می‌نوشید.
گفته می‌شود این رژیم غذایی بدن شما را سم زدایی می‌کند. اما شواهد علمی‌کمی‌وجود دارد که از رژیم‌های سم زدایی مانند Master Cleanse پشتیبانی کند. شما فقط می‌توانید وزن خود را کاهش دهید تا دوباره وزن خود را افزایش دهید. این نه ایمن است و نه پایدار، زیرا مواد مغذی ضروری کافی را تأمین نمی‌کند. شرکت کنندگان از سردرد، خستگی و تحریک پذیری این رژیم شکایت کرده‌اند.
به جای نوشیدن این مخلوط برای روزهای متوالی، هر چند وقت یکبار یک لیوان بزرگ از آن را به عنوان یک وعده غذایی جایگزین کنید.
چه کسی نباید فلفل قرمز بخورد
فلفل قرمز به شکل مکمل ممکن است برای همه بی خطر نباشد. در موارد زیر مکمل‌های فلفل قرمز مصرف نکنید
دارویی مصرف می‌کنند که لخته شدن خون را کند می‌کند
یک جراحی برنامه ریزی شده داشته باشید
باردار یا شیرده هستند
مصرف تئوفیلین (تئوکرون، یونیفیل)
داروهای فشار خون بالا مصرف کنید
همچنین باید از مصرف فلفل قرمز در دوزهای زیاد یا به مدت طولانی خودداری کنید. همچنین نباید به کودکان داده شود.
فلفل قرمز در صورت تماس با پوست می‌تواند باعث تحریک شود. ممکن است باعث سوزش سر دل یا سوزش معده شود، بنابراین با دوز کم شروع کنید تا ببینید واکنش بدن شما چگونه است.
رژیم غذایی سالم و ورزش
فلفل قرمز ممکن است به شروع کم کردن وزن کمک کند. اما تغذیه سالم و ورزش بهترین ابزار شما برای مدیریت طولانی مدت و پایدار وزن است.
بر رژیم غذایی متعادل تمرکز کنید که شامل موارد زیر است:
پروتئین
میوه‌ها
سبزیجات
غلات کامل
حبوبات
چربی‌های گیاهی
همچنین، راههای ساده‌ای برای افزودن ورزش به برنامه روزانه خود بیابید. اجتناب از ورزش در مواقعی که برای مدتی گرفتار هستید مشکلی نیست اما کمی انجام حرکات نرمشی بهتر از ورزش نکردن است.
در اینجا چند روش برای افزودن ورزش به برنامه روزانه خود آورده شده است:
در صورت امکان از پله‌ها بالا بروید.
در دورترین محل پارک یا چند بلوک از مقصد خود پارک کنید.
در صورت نیاز به استراحت از کار، چند حالت یوگا را کنار امتحان کنید.
وقتی منتظر داغ شدن دوش هستید یا هنگام مسواک زدن دندان‌ها، چند ست اسکوات(بشین پاشو) انجام دهید.
تنوع را به برنامه ورزشی خود اضافه کنید تا خسته نشوید.
هر هفته به خود انتخاب‌های زیادی بدهید، بنابراین اگر جلسه ای را از دست دادید، گزینه دیگری داشته باشید.
در مورد پیوستن به چند کلاس گروهی برای افزایش انگیزه فکر کنید یا در یک دوره چند ماهه ثبت نام کنید.
ترکیبی از تمرینات قدرتی و قلبی را هدف بگیرید.
ورزش کالری اضافی می‌سوزاند، متابولیسم شما را افزایش می‌دهد و سیستم‌های بدن کارآمد را تشویق می‌کند. ماهیچه‌های چربی‌ای که از ورزش منظم می‌سازید حتی در زمانی که شما غیر فعال هستید چربی سوزی می‌کند. هرچه بیشتر ورزش کنید، احساس جسمی و روحی بهتری خواهید داشت.
چشم انداز
مصرف فلفل قرمز به تنهایی باعث کاهش شدید وزن نمی‌شود. تا آنجا که ممکن است از نظر غذا خوردن انتخاب‌های سالم‌تری داشته باشید. همچنین باید مطمئن شوید که مقدار زیادی آب می‌نوشید. هیدراته ماندن برای سلامت کلی شما بسیار مفید است و به شما کمک می‌کند تا بدن خود را با فلفل قرمز عادت ندهید.
افزودن گیاهان دارویی دیگر به رژیم غذایی خود را نیز در نظر بگیرید. منبع معتبر نشان می‌دهند که فلفل قرمز به همراه چای سبز می‌تواند احساس گرسنگی را کاهش داده و احساس سیری را افزایش دهد.
این گیاهان همچنین ممکن است برای کاهش وزن یا سلامت کلی مفید باشند:
جینسنگ
دارچین
فلفل سیاه
قاصدک
خردل
زردچوبه
زنجبیل
هل
زیره
رزماری
کتان
چای گیاهی
گشنیز
گزنه
نعناع تند
برگ یونجه
اکالیپتوس
جعفری
وقتی فلفل قرمز را برای کاهش وزن به رژیم غذایی خود اضافه می‌کنید، نتایج آن در ابتدا نامحسوس خواهد بود. با گذشت زمان، ممکن است مشاهده کنید که افزودن فلفل تند به رژیم غذایی به شما کمک می‌کند تا به اهداف سلامتی خود برسید. استفاده از آن در کنار رژیم غذایی سالم و برنامه ورزشی، نتایج بهتری را به همراه خواهد داشت.
منبع:
