4 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
45
مدت زمان پخت
45
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
9
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
کیک های یزدی نوعی شیرینی ایرانی بسیار خوشمزه هستند، حتی اگر طرفدار شیرینی ها نیستید، بهتر است این دستور غذا را امتحان کنید!
سرو این کیک با چای یا شیر شکلات طعم بهشتی می دهد. دستورالعمل های آسان زیر را دنبال کنید و یک دستور کیک عالی را بیاموزید.
منبع:
https://persiangood.com/recipes/yazdi-cupcakes
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
تخم مرغ ها را از یخچال بردارید و بگذارید مانند دمای اتاق شوند. آنها را در یک کاسه مناسب بشکنید، پودر هل و شکر را به آنها اضافه کنید و محتویات را با همزن برقی هم بزنید. این کار را تا زمانی که نمای خامه ای داشته باشید ادامه دهید.
ماست و روغن صاف شده را اضافه کنید. مواد را به مدت یک دقیقه هم بزنید. گلاب را اضافه کرده و مخلوط کنید.
یک کاسه دیگر بردارید و آرد شیرینی، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. به یاد داشته باشید که آرد را از قبل الک کنید. مواد خشک را به تدریج به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید تا به هم نچسبند و ذرات ایجاد نکنند. اگر اینطور بود، آن را با سرعت کم هم بزنید.
قالب های کاپ کیک یا قالب های مخصوص کیک یزدی را انتخاب کنید. آنها را با کره یا روغن چرب کنید. در قالب ها کمی آرد بپاشید و محتویات را درون آنها بریزید. آنها را پر نکنید، دو سوم آنها باید پر شوند. بقیه قالب باید برای باد کردن کاپ کیک ها خالی باشد.
یک چاقو را با روغن چرب کنید و هر کاپ کیک را به آرامی برش دهید. این باعث می شود کیک ها پف کرده و شکل کره ای پیدا کنند.
در صورت تمایل می توانید روی کاپ کیک ها پودر پسته یا کنجد بپاشید.
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب های کاپ کیک را در فر بگذارید و بگذارید 20 تا 30 دقیقه بپزد. برای رنگ بهتر کاپ کیک ها، آنها را به مدت 2 دقیقه بریان تر کنید. کیک های دوست داشتنی یزدی شما آماده است. نوش جان!
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات