6 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
10
مدت زمان پخت
30
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
70
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
این دستور پیتزا بدون گلوتن و بدون لبنیات به اندازه کافی ساده است که برای روزهای آخر هفته آماده شود.
می تواند آنقدر که می خواهید فانتزی باشد.
از سس پیتزای ساده خانگی، دستور غذای مورد علاقه مادربزرگ یا یک مارینارا با کیفیت خوب که در فروشگاه تهیه کرده اید استفاده کنید. در مورد مواد افزودنی، اجازه دهید حس چشایی شما پادشاهی کند و آن چیز که مورد علاقه خانواده شماست را انتخاب کند.
این دستور العمل برای رژیم های بدون لبنیات ، بدون تخم مرغ ، گیاهخواری و بدون گلوتن مناسب است ، اما مانند سایر دستور العمل هایی که برای افراد مبتلا به آلرژی یا محدودیت های غذایی در نظر گرفته شده است، تمام برچسب های تغذیه ای را با دقت بخوانید تا مطمئن شوید که هیچ گونه محدودیتی ندارند.
https://www.thespruceeats.com/dairy-free-gluten-free-pizza-1001403
Source : www.thespruceeats.com
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
مواد لازم را برای خمیر پیتزا آماده کنید.
فر را روی 190 درجه سانتی گراد گرم کنید، یک ورقه پخت یا تابه پیتزا را کمی روغن کنید.
در یک کاسه بزرگ مخلوط کن، آب گرم، مخمر و شکر را مخلوط کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند. اجازه دهید مخلوط حدود 5 دقیقه بماند.
آرد بدون گلوتن، نمک و بیکینگ پودر را در یک کاسه جداگانه ترکیب کنید.
مخلوط آرد را به همراه روغن زیتون به مخمر اضافه کنید و هم بزنید تا یک خمیر نرم ایجاد شود و در صورت لزوم آب بیشتری 1 قاشق غذاخوری (تا 1/4 فنجان) اضافه کنید.
مواد لازم را برای پخت پیتزا آماده کنید.
خمیر را با دستان خود به شکل یک توپ در بیاورید. توپ را در تابه یا ورقه پخت آماده شده قرار دهید و از وسط کار کنید، خمیر را با دستان خود یا وردنه فشار دهید و به ضخامت حدود 1/8 اینچ تا 1/4 اینچ صاف کنید.
قالب را به مدت 7 تا 10 دقیقه در فر قرار دهید، یا تا زمانی که چند ترک روی سطح ایجاد شود.
قالب را از فر خارج کرده و با استفاده از یک قاشق ، سس پیتزا را روی پوسته پیتزا بمالید و حاشیه آن 1/2 اینچ باقی بماند.
در صورت استفاده، پنیر و سبزیجات بدون لبنیات را به طور مساوی بر روی سطح بریزید. اگر سطح تیره تری دارید، پوسته را با کمی روغن زیتون چرب کنید.
پیتزا را به فر برگردانید و 20 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که پوسته خمیر به نظر برسد، بپزید.
از فر خارج کنید و قبل از سرو اجازه دهید پیتزا کمی خنک شود.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات