4 نفر
تعداد وعده غذایی
مدت زمان آماده‌سازی
10
مدت زمان پخت
20
از نظر سختی
متوسط
مواد لازم در این قسمت شما می توانید مواد لازم را به دلخواه ویرایش کنید
در حال دریافت اطلاعات
وعده غذایی به اندازه‌ی :
نفر
مقدار کل
0
گرم 
105
شاخص ارزش غذایی نسبت به کالری
شاخص بالای 40 برای سلامتی و لاغری مناسب است
افزودن به برنامه ریز غذا
جدول ارزش غذایی برای یک نفر (هر نفر گرم)
در حال دریافت اطلاعات
| درشت مغذی ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| مواد معدنی | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| ویتامین ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
| آمینواسید ها | واحد | دریافتی من ⁄ نیاز روزانه |
|---|
توضیحات
نرگسی یک غذای بسیار محبوب ایرانی است که اصالتاً از شمال ایران تهیه شده است.
این املت که به راحتی تهیه می شود یکی از بهترین هایی است که می توانید امتحان کنید. املت از اسفناج و تخم مرغ تهیه می شود.
این غذای سنتی ایرانی بسیار سریع است و می توانید آن را در لحظه آماده کنید، درست مانند سایر دستور العمل های سریع در 10 دستور العمل آسان که می توانید به سرعت تهیه کنید.
منبع:
https://persiangood.com/recipes/nargesi-persian-spinach-omelet
منبع : کلیک کنید
مواد لازم
مراحل دستور پخت
اسفناج ها را بشویید و با دقت خرد کنید. توجه داشته باشید که پیازهای خرد شده باید اندازه هم داشته باشند.
اکنون زمان پخت اسفناج فرا رسیده است. آنها را در قابلمه مناسب بگذارید و روی گاز قرار دهید و بگذارید خوب بپزد. 15 دقیقه برای اسفناج کافی است. برای پختن اسفناج نیازی نیست به قابلمه آب اضافه کنید. همان آب اولیه کافی است.
در حین پخت اسفناج، پیازها را بشویید و پوست بگیرید. سپس آنها را تکه تکه کنید. یک تابه را بردارید و آن را با روغن چرب کرده و داغ کنید. وقتی روغن داغ شد پیازها را تفت دهید و آن ها را طلایی کنید.
سیرها را بشویید و پوست بگیرید، سپس آنها را رنده کرده و به پیازها اضافه کنید. صبر کنید تا سیرها نرم شوند. زردچوبه را اضافه کرده و تفت دهید تا یک مخلوط یکنواخت حاصل شود.
وقتی سیر و پیاز خوب سرخ شدند، وقت آن است که اسفناج پخته شده را اضافه کنید. به یاد داشته باشید که وقتی اسفناج را به تابه اضافه می کنید باید خشک شود. بنابراین وقتی اسفناج را می پزید آن را بشویید و سپس خشک کنید. مواد را برای مدتی تفت دهید. مقداری نمک و فلفل به محتویات اضافه کرده و کمی دیگر تفت دهید.
حالا نوبت تخم مرغ است. تخم مرغ ها را روی مخلوط اسفناج بشکنید و در قابلمه را بگذارید و بگذارید کاملاً بپزد. حرارت باید کم باشد.
حالا نرگسی شما آماده است، می توانید آن را با نان یا برنج و ماست ترجیحاً برای وعده شام سرو کنید.
منبع : کلیک کنید
اشتراک گذاری در
ممكن است دوست داشته باشيد
نظرات